24.03.2006
Tapas y Pinchos Collection Printemps!!
La nouvelle version de notre menu "Tapas y Pinchos" collection Printemps arrive!!!
Les produits sont commandés, le menu se finalise, voici un petit extrait......
L'anguille fumée : De l'île de Bornholm, feuille à feuille roquette et mix d'artichaut truffé
L'Agneau de Lait des Pyrénées : Le Filet en marinade "Dolce Forte", beignet de fleur de courgette au Brocciu
L'Ananas : La tranche rôtie, une créme nid d'abeille et sorbet poivron rouge/framboise
Menu disponible le vendredi 31 Mars
Philippe
15:02 Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note
20.03.2006
Domaine de Mavela Corse
Le Domaine de Mavéla
Une adresse à retenir!! que je vous recommande vivement.
Le Domaine de Mavela à Aléria, produit des eaux de vie et des liqueurs issues de la distillation des fruits récoltés autour du domaine.
Des gens passionés, Jean Claude et Stefanu Venturini proposent le meilleur de la Corse, une histoire, un savoir-faire se dégage de ces flacons exceptionnelles!!!
Framboises, poires, prunes, raisins, cédrat, myrte...suivant la saison sont distillés.
Un Domaine pétri d'idées!!, un wisky "Made in Corse", l'almoncinu, liqueur unique de cédrat et citron.....etc
N'hésitez pas lors d'un séjour en Corse à vous arrêter à Aléria, l'accueil y est des plus chaleureux, une boutique vous propose également les meilleurs produits de l'île, charcuterie, fromages, confiseries....
Domaine Mavela
"U licettu"
20270 ALERIA
Magasin : 04 95 56 63 15
Distillerie : 04 95 56 60 30
Fax : 04 95 56 60 51
14:20 Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note
09.03.2006
Diffusion reportage TF1
Aujourd'hui Jeudi 9 Mars, au Journal de 13H de TF1, un reportage nous concernant sera diffusé dans le cadre de la gastronomie du Sud Ouest.
Philippe
11:26 Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note