23.06.2006
Chaîne Alegria
Ce matin, nous avons vu, l'arrivée dans notre cuisine des caméras de la chaine Alegria.
Un enregistrement pour une diffusion prochaine présentée par Laurent Larbre un "Afficionado" de la Cuisine Locale.
Emission consacrée à la préparation d'un Tartare de Thon Rouge de Saint Jean de Luz, mangue/poivron et Huile de Combava!!!
Bon appétit
13:40 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
11.06.2006
Atelier Slow Food Bordeaux
Le compte rendu de Patrick Chazallet sur l'atelier de l'anguille fumée est désormais en ligne sur le lien ci-dessous
http://www.chazallet.com/blog/magazine/breve/actualite/at...
Bonne lecture!!
20:54 Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note
07.06.2006
Interview radio France Bleu Gascogne
Aujourd'hui a eu lieu au restaurant l'enregistrement d'une émission sur France Bleu Gascogne s'appelant "Les choses de ma vie" avec Bernard Tessier.
Histoire de cuisine, étoile michelin, toromachie, pêche..............!!!!
Diffusion sur 4 jours, du Lundi 12 au Jeudi 15 Juin vers 9H50 sur France Bleu Gascogne Onde 100.5.
Voici les liens radio
http://www.radiofrance.fr/chaines/france-bleu/?tag=Gascogne
20:20 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note