30.12.2007
Lundi 31 Décembre dans Sud Ouest
Une Cuisine en Ville dans le Sud Ouest de Lundi!!!
Article consacré aux produits festifs en cette fin d'année par Jacques Ballarin
Pour ma part j'ai choisi de mettre en valeur le Boeuf de chalosse et l'éleveur qui me fournit une viande superbe : Serge Labarthe qui n'autre que le frére de mon boucher
Boucherie Labarthe & rue du commandant d'olce 40100 DAX tél 05 58 74 22 25
08:35 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
15.12.2007
Bons cadeaux Cuisine en Ville
Pour vos cadeaux de fin d'année!!!!!!!!!
Vous souhaitez offrir une "invitation" à notre table. Vous pouvez choisir différentes formules que nous avons conçues pour vous. Si l'une d'entre elles vous intéresse, contactez nous.
Votre invité recevra alors une carte personnalisée. Il disposera d'un délai de 12 mois après la date d'émission, pour effectuer sa réservation.
Renseignements au 05.58.90.26.89
11:00 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
06.12.2007
La nouvelle carte en place!!
Depuis vendredi au dîner la nouvelle carte est la, voici un extrait.......
Le Brocciu, macaronis farcis d'herbes, velouté de roquette et Granny
Le Foie Gras, version Asie, vinaigre de riz et shitakés....
La pintade fermiére au combava....
Une Tartelette Amande, crémeux de chocolat Tainori, sorbet coco malibu
La Mangue, caramel mou et Gianduja.....
19:54 Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note