07.04.2009
C'est ouvert
Voila c'est fait, le Bistrot de Cuisine en Ville est ouvert.
Nouveau décor avec les murs en vert wakamé...!!!A Voir par rapport aux murs Chocolat!!!
A la carte : Ceviches causas, ravioles Ricotta & Truffe, Asperges de Soustons, colombo d'agneau, saint jacques, oreilles de cochon......etc
Une carte de bistrot en version moderne avec aussi du plus classique
Formule Déjeuner 16 Euros , Carte 30/40 Euros
Tel : 05 58 90 26 89
Philippe Lagraula
PS: Je suis toujours à Dax si si, car des clients pensent que je suis déja à la Capitale.............................
23:57 Lien permanent | Commentaires (7) | Envoyer cette note
Commentaires
Super cette idée ! J'espère que nous viendrons bientôt tester cette nouvelle formule !!!
Ecrit par : So' | 17.04.2009
il va falloir que je vienne manger chez toi avant que tu devienne parisien
j'espère que le plongeur te donnera des courts de langue parisienne pour
pas être perdu à la capitale
et ho fait tous mes voeux de bonheur avec un peut de retard
Fred
Ecrit par : Princic | 23.04.2009
Aussitôt dit, aussitôt fait ! Nous sommes venus un midi tester la nouvelle formule, mais avons finalement opté pour des plats à la carte ... Et bien oui, nous ne sommes pas trop dessert. La formule ne propose que plat + dessert pour le moment, alors nous espérons qu'elle évoluera en proposant entrée + plat ! En tous cas, je ne saurais redire l'intitulé exact des plats que nous avons choisi, mais nous avons était conquis ! Pour moi, poulet tandoori et penne, simple mais la cuisson du poulet et des pâtes était parfaite, le lait de coco pas assez prononcé (à mon goût, bien entendu, j'adore le lait de coco !!!), l'utilisation des herbes fraîches était aussi bienvenue ! Pour mon homme, cabillaud avec asperges, artichauts et céleri (je crois ?!) avec une émulsion de noisette, un plat plus inventif et surprenant et tout aussi délicieux ! De plus, la possibilité de prendre des vins au verre est de nos jours très appréciables ... Voilà un petit point de vue ! Nous espérons une belle évolution et comptons bien revenir !
Ecrit par : So' | 25.04.2009
Je viens de tomber sur ce blog par hasard via Google : bon courage pour le lancement du restaurant, ce n'est pas toujours simple mais quand on s'y adonne avec passion, quel plaisir !
Ecrit par : Estelle | 06.05.2009
Monsieur Philippe lagraula,
Bonjour. Enchante. Je suis Natsuko Murakawa
Je vais aller en france a cet decembre par vacances fonctionnantes.
Si possible je voudrais travailler a votre restaurant.
Je voudrais travailler au restaurant est entouree de nature.
J’ai deja aller en frace il y a 3 annee. Mais j’ai pas visiter le DAX.
Donc Je suis curieux de visiter le DAXet je voux acquerir duverses experiences.
J’espere que vous accueillir mon demonde.
Dans l’attente de votre reponse, nous vous adressons nos cordials salutations.
Natsuko MURAKAWA
nacchiroru@hotmail.co.jp
Ecrit par : Ntauko Murakawa | 14.06.2009
S'il vous plaît accepter mes sincères félicitations!
Ecrit par : Russian Women Favourite ;) | 22.06.2009
je suis venu il y a déja un moment (pour l' anniversaire de mariage) avec ma femme et on aime a reparler de ce repas qui était un pur plaisir.alors meme avec quelques mois de retard je me dois de vous féliciter et de vous assurer que je vous fais de la pub autour de chez moi (gabarret,eauze,nogaro) et souvent je remercie le copain qui m a donné votre adresse.
amitiées gastronomes
FRED
Ecrit par : fred dehez | 23.06.2009
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